Quais os utensílios de cozinha adequados para zonas de cozedura com aquecimento por indução?

Solução

Pergunta:

• Quais os utensílios de cozinha adequados para zonas de cozedura com aquecimento por indução?

Aplica-se a:

• placa de indução encastrada
• fogão de livre instalação com placa de indução

Resolução:

1. Os tachos são adequados para uma placa de indução se:

• Uma pequena quantidade de água ferve muito rapidamente numa zona de cozedura com o grau de cozedura mais elevado.
• A base do tacho atrair um íman.

Importante: o fundo dos tachos tem de ser o mais espesso e plano possível.

2. Material dos tachos:

Correto:

• ferro fundido, aço, aço esmaltado, aço inoxidável, fundo multicamada (com a marca correta do fabricante).

Não correto:

• alumínio, cobre, latão, vidro, cerâmica, porcelana.

3. Dimensões dos tachos:

• As zonas de cozedura de indução adaptam-se à dimensão da base do tacho. No entanto, o tacho deve ter um diâmetro mínimo que depende do tamanho da zona de cozedura.
• Consulte a descrição completa no , uma vez que os diâmetros mínimo e máximo dos tachos dependem do modelo do aparelho.

manual do utilizador

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